Sarah Wiener: Zukunftsmenü. Warum wir die Welt nur mit Genuss retten können

Sarah Wiener: Zukunftsmenü. Warum wir die Welt nur mit Genuss retten können

Sarah Wiener: Zukunftsmenü. Warum wir die Welt nur mit Genuss retten können
Sarah Wiener: Zukunftsmenü. Warum wir die Welt nur mit Genuss retten können

In ihrem neuen Buch „Zukunftsmenü. Warum wir die Welt nur mit Genuss retten können“ wirbt die bekannte Köchin und Buchautorin Sarah Wiener für einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln.

Seit frühester Kindheit beschäftigt sich Sarah Wiener mit guter Ernährung. Damals lernte sie, wie gut qualitativ hochwertiges und frisch zubereitetes Essen schmeckt. In ihren Büchern versucht sie stets, die Leser für zentrale Fragen zu sensibilisieren. Woher kommen die Lebensmittel, die ich esse? Unter welchen Bedingungen wurden sie hergestellt und verarbeitet? Wiener fordert jeden Einzelnen auf, regionale Lebensmittel einzukaufen, wenig Fleisch zu essen und sich auf den Geschmack guten Essens zu konzentrieren. Das ist nicht nur für die Geschmacksnerven eine Freude, sondern auch für die Gesundheit und die Umwelt. „Warum wir die Welt nur mit Genuss retten können“ ist ein eindeutiges Plädoyer für mehr Achtsamkeit und Eigeninitiative beim Einkaufen und Essen.

Im April und Mai stellt Sarah Wiener ihren neuen Titel vor. Informationen zu Veranstaltungen erhalten Sie auf der Internetseite des Riemann Verlags.

Seit vielen Jahren ist die österreichische Köchin, Restaurantbesitzerin und Kochbuchautorin Sarah Wiener sehr erfolgreich. Darüber hinaus macht sich Wiener für zahlreiche soziale Projekte stark. So unterstützt sie Initiativen, die sich für gesunde Ernährung an Schulen einsetzen und die die biologische Vielfalt schützen. Wiener ist seit fünf Jahren mit dem Schauspieler Peter Lohmeyer verheiratet und lebt in Berlin.

Das Sachbuch „Zukunftsmenü. Warum wir die Welt nur mit Genuss retten können“ ist bei Riemann erschienen und kostet 19,99 Euro.

„Zukunftsmenü. Warum wir die Welt nur mit Genuss retten können“ von Sarah Wiener bei Weltbild.de bestellen

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