Mälzer-Greenbox

Tim Mälzer: Greenbox. Tim Mälzers grüne Küche

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Mälzer-Greenbox

In „Greenbox“ holt der Starkoch Tim Mälzer das Allerbeste aus jedem Gemüse heraus. Er macht die Beilage zum glänzenden Hauptdarsteller. Vielseitig, abwechslungsreich, überraschend, leicht nachvollziehbar, alltagstauglich und vor allem: unglaublich gut!

In seinem neuen Kochbuch „Greenbox“ befreit der bekannte Fernseh-Koch Tim Mälzer Gemüse, Kräuter und Gewürze aus ihrem Schattendasein. Anhand zahlreicher Rezepte zeigt er, was man mit Gemüse alles machen kann – und für jeden Geschmack ist garantiert etwas dabei! Auch von der internationalen Küche und exotischen Kräutern hat sich Mälzer inspieren lassen. Entstanden ist ein aufwendig gestaltetes und farbenprächtiges Kochbuch, das auf knapp 300 Seiten für große Vorfreude sorgt. Wie wäre es zum Beispiel mit Paprika-Pastilla, grünem Kichererbsensalat mit gebratenem Halloumi, Avocado mit Grapefruitkaramell und Frischkäse oder doch lieber Tims Knusperburger mit Ingwer-Schalotten? Oder oder oder ….

Tim Mälzer ist ein vielbeschäftiger und sehr erfolgreicher Koch und Kochbuchautor. Seit Jahren ist er aus deutschen Kochsendungen nicht mehr wegzudenken. In seiner Sendung „Tim Mälzer kocht“ begeistert er seit 3 Jahren sein Publikum. Sein Credo lautet, dass gutes Essen nicht teuer und aufwendig sein muss. Seit einiger Zeit setzt er sich für gesunde Ernährung an Schulen ein. Die Sensiblisierung für Nahrung beginnt schon bei den Kleinsten.

Das Kochbuch „Greenbox. Tim Mälzers grüne Küche“ ist bei Mosaik erschienen und kostet 19,99 Euro.

„Greenbox“ von Tim Mälzer bei Weltbild.de bestellen

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