Bücher zu Weihnachten – Rose Winterbottom: Jamie Oliver. Die exklusive Biografie

Rose Winterbottom: Jamie Oliver. Die exklusive Biografie
Rose Winterbottom: Jamie Oliver. Die exklusive Biografie

In „Jamie Oliver. Die exklusive Biografie“ zeichnet Rose Winterbottom ein vielseitiges Porträt des Starkochs mit internationalen Kultstatus. Neben einer eigenen Kochshow betreibt Jamie Oliver in England Restaurants und Geschäfte, die seine Produkte verkaufen. Seine Kochbücher und DVDs sind Bestseller. Für sein Wirken erhielt er zahlreiche Auszeichnungen. Was macht seinen unglaublichen Erfolg als Koch und Unternehmer aus? Was treibt ihn an?

Jamie Oliver wurde 1975 in der Nähe von Cambridge geboren und lernte sein Handwerk von der Pike auf – im Pub des Vaters. Nach seiner Ausbildung zum Koch am Westminster College bekam er eine Anstellung im Restaurant von Gennaro Contaldo. Kurze Zeit später wurde er für das Fernsehen entdeckt. Als „The Naked Chef“ begann seine Traumkarriere, die ihn weit über die Landesgrenzen hinaus berühmt machte. Sein Credo lautete schon damals, dass gutes Essen weder teuer noch kompliziert sein muss. Seinen Namen und seine Berühmtheit setzt Oliver gern für soziale Projekte ein. Seit vielen Jahren liegt dem vierfachen Vater die gesunde Ernährung von Kindern und Schülern am Herzen. Rose Winterbottom stellt auf 208 Seiten einen Mann vor, dessen Tag aus mehr als 24 Stunden zu bestehen scheint. Eine kurzweilige und interessante Lektüre.

Die Britin Rose Winterbottom ist neben ihrem Beruf als Journalistin begeisterte Köchin. In „Jamie Oliver. Die exklusive Biografie“ hatte sie das große Glück, beide Leidenschaften miteinander verbinden zu können.

„Jamie Oliver. Die exklusive Biografie“ ist beim mvg Verlag erschienen und kostet als gebundenes Buch 17,99 Euro und als eBook 13,99 Euro.

„Jamie Oliver. Die exklusive Biografie“ von Rose Winterbottom bei Weltbild.de bestellen 

Zuletzt erschien Jamie Olivers Kochbuch: „Jamies 15-Minuten-Küche: Blitzschnell, gesund und superlecker“. Jetzt bei Weltbild.de bestellen!

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Tim Mälzer: Greenbox. Tim Mälzers grüne Küche

Mälzer-Greenbox
Mälzer-Greenbox

In „Greenbox“ holt der Starkoch Tim Mälzer das Allerbeste aus jedem Gemüse heraus. Er macht die Beilage zum glänzenden Hauptdarsteller. Vielseitig, abwechslungsreich, überraschend, leicht nachvollziehbar, alltagstauglich und vor allem: unglaublich gut!

In seinem neuen Kochbuch „Greenbox“ befreit der bekannte Fernseh-Koch Tim Mälzer Gemüse, Kräuter und Gewürze aus ihrem Schattendasein. Anhand zahlreicher Rezepte zeigt er, was man mit Gemüse alles machen kann – und für jeden Geschmack ist garantiert etwas dabei! Auch von der internationalen Küche und exotischen Kräutern hat sich Mälzer inspieren lassen. Entstanden ist ein aufwendig gestaltetes und farbenprächtiges Kochbuch, das auf knapp 300 Seiten für große Vorfreude sorgt. Wie wäre es zum Beispiel mit Paprika-Pastilla, grünem Kichererbsensalat mit gebratenem Halloumi, Avocado mit Grapefruitkaramell und Frischkäse oder doch lieber Tims Knusperburger mit Ingwer-Schalotten? Oder oder oder ….

Tim Mälzer ist ein vielbeschäftiger und sehr erfolgreicher Koch und Kochbuchautor. Seit Jahren ist er aus deutschen Kochsendungen nicht mehr wegzudenken. In seiner Sendung „Tim Mälzer kocht“ begeistert er seit 3 Jahren sein Publikum. Sein Credo lautet, dass gutes Essen nicht teuer und aufwendig sein muss. Seit einiger Zeit setzt er sich für gesunde Ernährung an Schulen ein. Die Sensiblisierung für Nahrung beginnt schon bei den Kleinsten.

Das Kochbuch „Greenbox. Tim Mälzers grüne Küche“ ist bei Mosaik erschienen und kostet 19,99 Euro.

„Greenbox“ von Tim Mälzer bei Weltbild.de bestellen

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Dr. Pierre Dukan: Das Dukan Diät Kochbuch. Die 200 leckersten Rezepte zur Bestseller-Diät

Das Dukan Diät KochbuchIn „Das Dukan Diät Kochbuch. Die 200 leckersten Rezepte zur Bestseller-Diät“ zeigt der französische Bestsellerautor Pierre Dukan anhand zahlreicher Rezepte, wie seine auf einem 4-Phasen-System aufgebaute „Dukan Diät“ praktisch aussieht. Welche Rezepte sind für die 1. Phase – Die Angriffsphase, welche für die 2. Phase – Die Aufbauphase, welche für die 3. Phase – Die Stabilisierungsphase und welche sind für die 4. Phase – die Erhaltungssphase geeignet?

Mit der „Dukan Diät“ eroberte der Arzt und Ernährungsexperte Dr. Pierre Dukan die Bestsellerlisten. In dem anschaulichen Kochbuch präsentiert er nun 200 appetitliche und alltagstaugliche Rezepte, die für die unterschiedlichen Phasen bestimmt sind. Das Verzichten während einer Diät hat bei dem „Dukan Diät Kochbuch“ endlich ein Ende gefunden – und die Pfunde purzeln wie von selbst. Besonders toll: ungefähr 50 Rezepte wurden eigens für den österreichischen, deutschen und schweizer Geschmack entwickelt!

Das „Dukan Diät Kochbuch. Die 200 leckersten Rezepte zur Bestseller-Diät“ ist bei Gräfe und Unzer erschienen und kostet 19,90 Euro.

„Dukan Diät Kochbuch. Die 200 leckersten Rezepte zur Bestseller-Diät“ von Dr. Pierre Dukan bei Weltbild.de bestellen

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C.J. Jackson: Fisch & Meeresfrüchte. 300 Rezepte + Kochschule

Jackson-Fisch und MeeresfrüchteFischliebhaber aufgepasst! In dem Nachschlagewerk „Fisch & Meeresfrüchte“ macht C.J. Jackson auf 400 Seiten und mit über 660 Fotos Lust auf das Thema Fisch. Das Kochbuch ist gleichzeitig auch ein Ratgeber, in dem die unterschiedlichen Fischarten detailliert aufgeführt und beschrieben werden. Neben den köstlichen Rezepten ist es zugleich ein Appell an die Verbraucher, sich die Fische und die Bedingungen des Fanges genau anzuschauen. Das Stichwort Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle in jedem Themenbereich des Buches. Die einzelnen Teile machen diese Enzyklopädie zu einer interessanten und spannenden Lektüre.

In dem Rezeptteil finden sich Fischklassiker wie Bouillabaisse und Paella. Darüber hinaus stellt Jackson zahlreiche exotische Gerichte vor und zeigt, wie raffiniert Fisch und Meeresfrüchte verarbeitet werden können. Sollte der Fisch schwer zu bekommen sein, werden Alternativen genannt.

In der Kochschule demonstriert Jackson das 1×1 des Fischezubereitens, ergänzt durch sinnvolle Küchenhelfer und Ratschläge für den Fischkauf.

In der Fischgalerie werden die 200 meist bekannten Speisefische und Meeresfrüchte porträtiert. Hier gibt Jackson Informationen zu den Beständen und nennt Alternativen.

Die britische Autorin und Köchin C.J. Jackson ist an der „Billingsgate Seafood Training School“ tätig. Als ausgewiesene Fischexpertin gibt sie oft Interviews im britischen Fernsehen.

Der Ratgeber „Fisch und Meeresfrüchte. 300 Rezepte + Kochschule“ ist beim Dorling Kindersley Verlag erschienen und kostet 29,95 Euro.

„Fisch und Meeresfrüchte“ von C.J. Jackson bei Weltbild.de bestellen

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Steffen Henssler: Schnell, schneller, Henssler!

Schnell, schneller, Henssler!Sie wollen Ihren Freunden und Partnern eine Freude machen? TV-Liebling Steffen Henssler zeigt in „Schnell, schneller, Henssler“ wie Ihnen das garantiert gelingt. In seinem neuen Kochbuch stellt der Starkoch mehr als 100 ausgefallene und wunderbar gewürzte Rezepte vor. Und alle sind für den Alltag bestens geeignet und innerhalb kürzester Zeit fertig. In weniger als 30 Minuten ist für jeden Geschmack und jeden Anlass etwas dabei.

Sie treffen sich zum Candlelight Dinner? Sie haben noch ein Essen nach der Arbeit oder wollen wieder einmal für Freunde kochen? Kein Problem mit diesen Rezepten! Henssler kreiert ungewöhnliche Kombinationen, die das Urlaubsfeeling direkt in Ihre Küche bringen. Inspiriert sind die Rezepte von den Aromen Indiens, Kaliforniens und des Mittelmeerraums.

Der preisgekrönte Koch und Autor Steffen Henssler wurde 1972 geboren. Seit fast 10 Jahren ist er sehr erfolgreich in TV-Kochsendungen zu sehen. „Schnell, schneller, Henssler“ ist sein drittes Kochbuch.

Das farbenprächtige Kochbuch „Schnell, schneller, Henssler“ ist beim Dorling Kindersley Verlag erschienen und kostet 19,95 Euro.

Das Kochbuch „Schnell, schneller, Henssler“ von Steffen Henssler bei Weltbild.de bestellen

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Stefan Marquard: Blitzküche. Tolle Rezepte in kürzester Zeit

Marquard-BlitzkücheWie man in kürzester Zeit ein raffiniertes Essen kocht, schildert Starkoch Stefan Marquard in seinem neuem Kochbuch „Blitzküche“.

Das Geheimnis des schnellen Kochens liegt in der optimalen Vorbereitung, so das Credo des beliebten Kochs. Er beschreibt Schritt für Schritt, wie frische Zutaten am besten mit Vorräten zusammen gebracht werden, die jedermann in seinem Haushalt haben sollte. Und auch der Einsatz des Schnellkochtopfes ist erlaubt. Und natürlich gibt der Profi auch noch viele Tipps, wie die Rezepte auf jeden Fall gelingen. Entstanden sind viele köstliche Rezepte für den stressigen Alltag, vom Lammeintopf bis hin zu Nudeln mit Tomatensauce. Nachkochen dringend erwünscht!

Stefan Marquard wurde 1964 geboren. Bekannt wurde er einem großen Publikum durch die Koch-Shows „Die Kochprofis“ (RTL) und „Kochen bei Kerner“  (ZDF).

Das Kochbuch „Blitzküche“ ist beim Gräfe und Unzer Verlag erschienen und kostet 16,99 Euro.

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Annik Wecker: Meine besten Eisrezepte. Für jeden Geschmack ist etwas dabei!

Wecker-EisrezepteIn „Meine besten Eisrezepte“ kreiert Annik Wecker köstliche Eissorten. Dabei kommt jeder auf seine Kosten – und das zu allen Jahreszeiten! Annik Wecker zaubert mehr als 150 Köstlichkeiten aus dem Kühlfach.

Wer es gerne etwas sauer mag, der teste die Frozen-Johurt-Rezepte. Oder lieber cremig? Für den gibt es köstliche Milcheis-Variationen. Sie möchten Ihre Gäste überraschen? Wie wäre es mit einem feinen Sorbet? Das Gute an den Rezepten? Für viele braucht man noch nicht einmal eine Eismaschine! Neben den vielen köstlichen Abbildungen verrät Wecker Tipps und Tricks, wie die Eiskreationen am besten gelingen.

Annik Wecker, Ehefrau des Liedermachers Konstantin Wecker, veröffentlichte bereits mehrere preisgekrönte Kochbücher.

Das Kochbuch „Meine besten Eisrezepte“ ist beim Dorling Kindersley Verlag erschienen und kostet 19,95 Euro.

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Jamie Purviance: Weber´s Grillbibel – Die Grillsaison kann beginnen

Weber's GrillbibelDer amerikanische Grillstar Jamie Purviance beschreibt in „Weber’s Grillbibel“ in vielen Einzelschritten, wie exzellentes Grillen gelingt. Er hat mehr als 150 Rezepte versammelt, die Lust machen auf Grillen. Ob mit Gas oder Holzkohle, Purviance bereitet unterschiedliche Fleisch- und Fischsorten, Obst und Gemüse zu und liefert die passenden köstlichen Saucen. Hinzu kommen zahlreiche Tipps und Tricks rund um die richtige Vorbereitung vor dem Grillen und um die korrekte Grillzeit. Die vielen Abbildungen sorgen dafür, dass der Leser große Lust auf die nächste Grillsaison bekommt.

Jamie Purviance ist der bekannteste Grillexperte der USA. Seine Kochbücher sind Bestseller.

Das Kochbuch „Weber’s Grillbibel“ ist in der 15. Auflage beim Gräfe und Unzer Verlag erschienen und kostet 24,95 Euro.

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Gabriele Kunkel: Ein italienischer Sommer. Kochen Sie sich in den Süden!

Das Kochbuch „Ein italienischer Sommer. Rezepte & Geschichten“ von Gabriele Kunkel ist eine verlockende Verkürzung der Zeit bis zum nächsten Italienurlaub. In diesem reich bebilderten Buch hat die Autorin ihre schönsten und persönlichsten Rezepte aus dem Sehnsuchtsland Italien zusammen getragen.

Kunkel hat sich im Piemont einen Traum erfüllt und eine Villa mitten auf dem Land gekauft. Hier verbringt sie einen Teil des Jahres. Wie sie ihr Glück dort fand, schildert sie in diesem Kochbuch. Wenn sie im Piemont ist, testet Gabriele Kunkel bekannte und neue Rezepte, empfiehlt Weine aus der Region und macht sich Gedanken über Vorspeisen und Desserts – und immer mit dabei: frische Kräuter, die an den Süden erinnern.

Gabriele Kunkel lehrt an der Hochschule Hannover Design & Kommunikation und verbringt ihre freie Zeit in ihrem Haus im italienischen Piemont.

Das Kochbuch „Ein italienischer Sommer“ ist beim Gräfe und Unzer Verlag erschienen und kostet 24,99 Euro.

Das Kochbuch „Ein italienischer Sommer“ von Gabriele Kunkel bei Weltbild.de bestellen

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Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie. Die besten Rezepte aus dem Königreich

Jamie Oliver-Zu Gast bei Jamie2012 ist ein ereignisreiches Jahr für Großbritannien. Queen Elisabeth II feiert ihr 60. Thronjubiläum und im Sommer finden die Olympischen Sommerspiele in London statt! Der britische Starkoch Jamie Oliver stellt in seinem neuen Kochbuch „Zu Gast bei Jamie“ die besten Rezepte aus seiner Heimat vor.

Dass die englische Küche viel zu bieten hat, zeigt Oliver in dem opulenten Kochbuch, das neben zahlreichen bekannten Rezepten wie klassischen Pies, Suppen und Snacks auch neue Kreationen des Bestseller-Autors versammelt. Wie auch in seinen anderen Kochbüchern stellt Jamie Oliver dabei nicht nur ca. 200 Rezepte vor, sondern lässt den Leser an seinem Leben und seiner Essensphilosophie teilhaben. Auch das Auge kommt in diesem Band voll auf seine Kosten. Neben den vielen appetitlichen Food-Fotografien finden sich wie immer auch persönliche Bilder rund um Olivers Familie und Heimat, die Lust machen auf England!

Jamie Oliver wurde 1975 in Essex/England geboren. Der Sohn eines Pub-Besitzers ist nicht nur als Koch in eigenen Restaurants, sondern auch als Kochbuchautor, TV-Koch und Ernährungsberater sehr erfolgreich. Seit vielen Jahren setzt er sich für gesunde Ernährung an Schulen ein.

Das Kochbuch „Zu Gast bei Jamie. Die besten Rezepte aus dem Königreich“ ist beim Dorling Kindersley Verlag erschienen und kostet 24,95 Euro.

„Zu Gast bei Jamie. Die besten Rezepte aus dem Königreich“ bei Weltbild.de bestellen

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