Wie man in kürzester Zeit ein raffiniertes Essen kocht, schildert Starkoch Stefan Marquard in seinem neuem Kochbuch „Blitzküche“.
Das Geheimnis des schnellen Kochens liegt in der optimalen Vorbereitung, so das Credo des beliebten Kochs. Er beschreibt Schritt für Schritt, wie frische Zutaten am besten mit Vorräten zusammen gebracht werden, die jedermann in seinem Haushalt haben sollte. Und auch der Einsatz des Schnellkochtopfes ist erlaubt. Und natürlich gibt der Profi auch noch viele Tipps, wie die Rezepte auf jeden Fall gelingen. Entstanden sind viele köstliche Rezepte für den stressigen Alltag, vom Lammeintopf bis hin zu Nudeln mit Tomatensauce. Nachkochen dringend erwünscht!
